Vali Yavuz Selim Köşger’in öncülüğünde organize edilen 9’uncu Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 10-12 Ekim tarihleri arasında kente adeta damgasını vuracak. Festivalin bu yılki önemi, sadece kebap ve şalgam gibi eşsiz yöresel tatların sergilenecek olması değil; aynı zamanda Adana’nın “Gastronomi Kenti” unvanının tescil edilmesine sayılı günler kalması.
‘Kuşaktan Kuşağa’ Temasıyla Lezzet Buluşması
Bu yıl “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla düzenlenecek festival, Adana mutfağının sadece damaklarda değil, kültürel bellekte de ne kadar güçlü bir yer tuttuğunu ortaya koymayı amaçlıyor. Gastronomi, sanat, kültür, tarım ve mekân ekseninde şekillenecek etkinlikler, geçmişten bugüne aktarılan lezzet mirasını gözler önüne serecek.
Yetkililer, festival boyunca yaklaşık 1 milyon ziyaretçinin ağırlanacağını ve bin ton et tüketileceğini öngörüyor. Kentteki otellerin şimdiden tamamen dolması, etkinliğe olan ilgiyi net biçimde gösteriyor. Çevre illerdeki konaklama tesislerinin de aynı yoğunluğu yaşadığı belirtiliyor.
Vali Köşger: “Tescil ile Adana hak ettiği unvana kavuşacak”
Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, festival öncesi yaptığı açıklamada etkinliğin bu yılki önemine özellikle vurgu yaptı:
“30 Ekim’de Semerkant’ta düzenlenecek uluslararası etkinlik ile Adana’nın ‘Gastronomi Kenti’ olduğu tescillenecek. Bu, uzun zamandır uğraş verdiğimiz ama nihayete erdiremediğimiz bir süreçti. Artık son aşamaya geldik. Adana, 7 gün 24 saat yaşayan mutfağıyla bu unvanı çoktan hak etmiş bir şehir.”
Köşger, festival için tüm hazırlıkların büyük bir titizlikle yürütüldüğünü belirterek, Merkez Park’ta stant kurulumlarının başladığını, altyapı, üstyapı, hijyen ve güvenlik önlemlerinin en üst seviyeye çıkarıldığını ifade etti. Ayrıca 26 Eylül’de İstanbul’da düzenlenecek lansman toplantısında Adana’nın tanıtımına geniş yer verileceğini de duyurdu.
Adana Mutfağının 500’ü Aşkın Özel Lezzeti
Vali Köşger, Adana mutfağının çeşitliliğine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“Adana’ya özgü 500’e yakın yiyecek bulunuyor. Çukurova’nın bereketli topraklarında yetişen ürünler, Adanalıların emeği ve sevgisiyle eşsiz tatlara dönüşüyor. Üstelik biz bu lezzetleri güler yüzle, cömertçe sunuyoruz. Bu da Adana’yı dünyadaki diğer gastronomi merkezlerinden ayıran en önemli özelliklerden biri.”
Otel Dolulukları Yüzde 100’e Ulaştı
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 800 bin kişinin katıldığı festivalde bu yıl hedef, 1 milyon ziyaretçiyi aşmak. Yoğun talep nedeniyle kentteki otellerde doluluk oranı yüzde 100’e çıkarken, çevre illerdeki konaklama imkânları da hızla tükeniyor. Vali Köşger, vatandaşlara erken rezervasyon çağrısı yaparak, “Adana’ya gelsinler, bu eşsiz lezzetleri yerinde tatsınlar, şehrin ruhunu hissetsinler” dedi.
Adana, Lezzet Tutkunlarını Bekliyor
Adana Lezzet Festivali, sadece gastronomi değil, aynı zamanda kültür ve turizm açısından da büyük katkı sağlayacak. Katılımcılar hem Adana mutfağının eşsiz tatlarını deneyimleyecek, hem de Çukurova’nın misafirperverliğiyle tanışacak.
Adana, bir yandan festival hazırlıklarını tamamlarken, diğer yandan 30 Ekim’de kazanacağı “Gastronomi Kenti” unvanı için gün sayıyor. Uzmanlara göre bu tescil, kentin uluslararası alanda bilinirliğini artıracak, turizm ve ekonomiye de doğrudan katkı sağlayacak.
