Karataş ilçesinde kurulan 31 dönümlük modern serada yetiştirilen ahududular, başta Çin, Japonya ve Güney Kore olmak üzere Uzak Doğu ülkelerinden yoğun talep görüyor.
Geleneksel tarım ürünlerinin yanı sıra katma değeri yüksek ürünlere yönelen girişimci kardeşler, modern sera yatırımıyla hem Adana’nın tarımsal üretimine katkı sağlıyor hem de yetiştirdikleri ürünleri dünya pazarlarına ulaştırıyor.
31 Dönümlük Serada Yüksek Teknolojili Üretim
Adana’nın Karataş ilçesine bağlı Paşaköy Mahallesi’nde 2025 yılında kurulan 31 dönümlük sera, ahududu üretimi için özel olarak tasarlandı. Modern üretim altyapısıyla faaliyet gösteren serada yıl boyunca düzenli olarak 12 kişi çalışıyor.
Üretimin yoğunlaştığı dönemlerde ise istihdam edilen kişi sayısı 40’a kadar çıkıyor. Böylece tarımsal yatırım yalnızca ihracata yönelik üretim sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda bölgedeki istihdama da katkıda bulunuyor.
Serada yetiştirilen ahududuların ilk 9 aylık üretim döneminde yaklaşık 10 tonluk hasat gerçekleştirildi. Üreticilerin hedefi ise önümüzdeki dönemde yıllık üretim miktarını 30-40 ton seviyelerine taşımak.
İki Mühendis Kardeş Tarıma Yatırım Yaptı
Projenin arkasında yazılım mühendisi Samed Çiner ile ziraat mühendisi ağabeyi Yasin Çiner bulunuyor.
Tarım ve Orman Gençlik Konseyi üyesi olan Samed Çiner ve kardeşi Yasin Çiner, tarım sektöründeki faaliyetlerine ilk olarak Mersin’in Tarsus ilçesindeki 1500 dönümlük geniş arazide başladı. Burada farklı meyve türlerinin üretimini gerçekleştiren kardeşler, zaman içerisinde katma değeri yüksek ürünlere yönelmeye karar verdi.
Ahududunun ekonomik değerinin yanı sıra farklı sektörlerde kullanılabilmesi, girişimcilerin bu ürüne odaklanmasında etkili oldu.
Kardeşler, üretim kapasitesini artırmak amacıyla Ziraat Bankası tarafından çiftçilere ve üreticilere sunulan devlet kredilerinden yararlanarak Karataş’ta modern sera yatırımını hayata geçirdi.
Adana Ahududusu Uzak Doğu Pazarına Açıldı
Karataş’ta yetiştirilen ahududuların en önemli özelliklerinden biri, yalnızca iç piyasaya sunulmaması. Ürünler başta Çin, Japonya ve Güney Kore olmak üzere dünyanın farklı bölgelerindeki alıcılara gönderiliyor.
Özellikle Uzak Doğu ülkelerinin kaliteli tarım ürünlerine yönelik ilgisinin, Adana’da gerçekleştirilen üretimin ihracat kapasitesini artırdığı belirtiliyor.
Zorlu ihracat pazarlarında ürün kalitesi, üretim standardı ve süreklilik büyük önem taşıyor. Karataş’taki serada gerçekleştirilen üretim ise bu kriterleri karşılamaya yönelik modern bir sistem üzerinden yürütülüyor.
Ahududu Sadece Taze Olarak Satılmıyor
Serada yetiştirilen ahududuların kullanım alanı da oldukça geniş.
Ürünün bir bölümü taze olarak tüketilmek üzere satışa sunulurken, bir bölümü ise şoklanarak donduruluyor. Dondurulmuş ahududuların yanı sıra ürünün toz haline getirilerek farklı sanayi alanlarında değerlendirilmesi de mümkün oluyor.
Bu yöntem, üreticilerin ürünün raf ömrünü uzatmasına ve farklı pazarlara ulaşmasına olanak sağlıyor. Aynı zamanda ahududunun yalnızca meyve olarak değil, gıda sanayisinin farklı alanlarında kullanılabilen katma değerli bir ürün haline gelmesini sağlıyor.
İlk 9 Ayda 10 Ton Üretim
Modern serada gerçekleştirilen üretimin ilk 9 aylık döneminde yaklaşık 10 ton taze ahududu hasat edildi.
Üreticilerin uzun vadeli hedefi ise mevcut kapasiteyi artırarak yıllık üretimi 30-40 ton seviyesine çıkarmak. Bu hedefin gerçekleşmesi halinde Adana’dan Uzak Doğu pazarlarına gönderilen ahududu miktarının da önemli ölçüde artması bekleniyor.
Üretim hacminin yükselmesiyle birlikte hem ihracat gelirinin hem de bölgede oluşturulan istihdamın artırılması hedefleniyor.
Adana Tarımında Yeni Dönem
Adana, Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden biri olarak özellikle narenciye, sebze ve meyve üretimiyle öne çıkıyor. Ancak son yıllarda klasik ürünlerin yanı sıra yüksek katma değer sağlayan alternatif ürünlere yönelik yatırımlar da dikkat çekiyor.
Karataş’taki ahududu üretimi de bu dönüşümün örneklerinden biri olarak gösteriliyor. Modern sera teknolojilerinin kullanılması, ürünün farklı formlarda işlenebilmesi ve doğrudan ihracat pazarlarına yönlendirilmesi, tarımsal üretimde katma değerin artırılmasına imkan sağlıyor.
İki mühendis kardeşin gerçekleştirdiği yatırım, teknoloji ile tarımın bir araya geldiğinde ortaya çıkabilecek yeni üretim modellerini de gözler önüne seriyor.
Hedef Daha Fazla Üretim Ve Daha Fazla İhracat
Samed ve Yasin Çiner kardeşlerin önümüzdeki dönemdeki temel hedefi, üretim kapasitesini artırarak yıllık 30-40 tonluk ahududu üretimine ulaşmak.
Bu hedef doğrultusunda seradaki üretimin geliştirilmesi ve ihracat pazarlarının genişletilmesi planlanıyor. Çin, Japonya ve Güney Kore gibi Uzak Doğu ülkelerinden gelen talebin artması halinde Adana’dan gerçekleştirilen ahududu ihracatının da daha yüksek seviyelere ulaşması bekleniyor.
Karataş’ta 31 dönümlük serada başlayan üretim, bugün yalnızca bölge ekonomisine değil, Türkiye’nin tarımsal ihracat hedeflerine de katkı sağlayan bir model haline geliyor.
Adana’da yetişen ahududuların binlerce kilometre uzaklıktaki Uzak Doğu sofralarına ulaşması, bölgenin iklim ve tarım potansiyelinin farklı ürünlerle değerlendirilebileceğini gösterirken, genç girişimcilerin tarıma yönelik yatırımlarının da yeni fırsatlar oluşturabileceğine işaret ediyor.