Son dönemde sıvı yağ ve hammaddesinde de meydana gelen artışlar neticesinde yapılan açıklamalar artış oranlarının yüzde 70 seviyelerine kadar çıktığı yönünde. Küresel ekonomide meydana gelen olaylar ve başlıca Ukrayna Rusya savaşı da yağ fiyatlarını doğrudan etkiledi ve 1 litre Ayçiçek yağı fiyatları 50 liranın üzerine çıktı.
Ucuz satış yapan marketlerde dahi bitkisel yağların litre satış fiyatının zamlar sonrasında 50 lira üzerinde olduğunu belirtmek mümkün. Yapılan açıklamalar eşliğinde yağ stoğunun azaldığı yönündeki ibareler ile vatandaş daha ucuza alabilmek için marketlere akın etti. Bu yoğunluk birçok market zincirini sınırlı satışa yönlendirse de bir ayda satılması gereken yağ miktarının bir günde yapılması vatandaşı endişelendirdi.
Ham yağ olarak Rusya’dan talep edilen yağlar ülkemize tankerler ile gelmeye başladı. Bu anlamda gelen ham yağ öncelikli olarak rafine ediliyor. Rafine edilmesinde de ayrı bir maliyet söz konusu. Sonrasında da ambalajlanarak satış noktalarına getirilen sıvı yağların işçilik ve nakliye gibi giderlerinde eklenmesi ile yağın litre fiyatının sürekli artacağını belirtmek mümkün.
Güncel olarak satıştaki yağların eski maliyetler ile raflara konulduğunu düşündüğünüzde yeni gelecek ürünler çok daha pahalı olarak raflardaki yerini alacaktır. Diğer taraftan gelecek olan ham yağ miktarı ve devamlılığı da önem arz ediyor. Rusya’dan gelecek olan yağlar fiyatların oluşmasında da etkili olacak. Rusya’dan bu itibarla 3-4 gemi geldiği ve bunlardaki yağın 15-20 günlük stok için yeterli olduğu belirtiliyor.
